コーヒー生豆 エルサルバドルSHG 1kg

  • 1,070円
農園名:ラ・マリーナ農園
生産地域:エルサルバドル共和国(西部サンタアナ)
標高:1,100〜1,200m
平均気温:20℃
品種:ブルボン種、パカス種
乾燥方法:天日乾燥
認証:レインフォレストアライアンス認証
スクリーンサイズ:
S19(1%)S18(7%)S17(21%)S16(30%)S15(23%)S14(18%)

ラ・マリーナ農園は1925年、エルサルバドルでコーヒー栽培が盛んなサンタアナ県コアテペケ市にて始まった90年以上の歴史ある農園です。湧水が豊富で、コーヒー洗浄に使うための十分な水量が確保されており、乾燥もじっくりと天日乾燥させることで、酸味・コク・甘味を引き出しています。シェードツリーも一定の間隔で植えられており、品質管理・環境にも配慮した農園運営を行っています。品種も、ブルボン種を主体に栽培されていることから、風味に優れており、ブルボン種の持つ程良い酸味と甘みが特徴で、後味もスッキリとした味わいになっています。

★内容★
内容量:1kg

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